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“Proyecto Pescado” de Chapadmalal es el ganador de la 7ma edición del “Prix Baron B – Édition Cuisine”

El proyecto a cargo de Facundo Maroñas, Francisco Soldi y Elio Contreras, ubicado en Chapadmalal (Buenos Aires), fue seleccionado como proyecto ganador por Mauro Colagreco, Pablo Rivero, Daniela Soto‑Innes y Gonzalo Aramburu, jurados de la séptima edición del premio.Hambriento Cocina de Rosario conformado por Virginia Rosa y Gustavo Martínez y Margot de Santa Fe capital,

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Día internacional del Pinot Noir

18 de Agosto día internacional del Pinot Noir Cada 18 de agosto, el mundo del vino celebra el Día Internacional del Pinot Noir, una de las variedades más elegantes, complejas y exigentes de cultivar. Originaria de Borgoña, Francia, esta cepa se distingue por sus aromas seductores a frutos rojos frescos como frambuesas, cerezas y frutillas,

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Recibimos a Natalia Grego: una voz clave en la comunicación de destilados

Visita Natalia GregoRecibimos a Natalia Grego: una voz clave en la comunicación de destilados. El 13 de Agosto, tuvimos el honor de recibir en nuestra casa a Natalia Grego, Sommelier y referente en el universo de las bebidas espirituosas, actual representante de marcas para Moët Hennessy. Con una trayectoria que combina formación técnica, sensibilidad comunicacional y un

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Feria de Graduación rumbo

Feria de la graduación de los alumnos de la cosecha 2024/2025 La feria de la graduación fue el cierre de una etapa, el brindis por el camino recorrido y el comienzo de nuevos sueños.
Y nada de eso hubiese sido posible sin el acompañamiento de quienes hacen grande al mundo del vino. Gracias a las bodegas,

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Graduación cosecha 2024-2025

 Una celebración al conocimiento, al vino y a la comunidad. El 30 de Julio vivimos una noche inolvidable, donde la emoción, el orgullo y la pasión por el vino se entrelazaron en cada palabra, en cada brindis, en cada abrazo. La Cosecha 2024-2025 de nuestra Formación y Especialización en Sommelier llegó a su fin, y celebramos juntos ese gran

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El “Prix Baron B – Édition Cuisine” anuncia loslos tres proyectos finalistas de la 7ma. edición

“Margot” de Santa Fe provincia de Santa Fe, “Proyecto Pescado” de Chapadmalal provincia de Buenos Aires y “Hambriento Cocina” de Rosario provincia de Santa Fe son los tres proyectos seleccionados para participar de la gran final. El jurado de excelencia de este año, conformado por Mauro Colagreco, Pablo Rivero, Daniela Soto-Innes y Gonzalo Aramburu, elegirá

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Te contamos la experiencia del examen ASS

El pasado lunes 23 de junio, dos alumnas de nuestra comunidad, Malen Picatto y Ayelén Mindurry participaron de la mesa de examinación de la Asociación Argentina de Sommeliers, postulándose para el título de Socio Titular. Durante estos últimos meses estuvieron trabajando como grupo de estudios en el espacio de rumbo para alcanzar los conocimientos necesarios.  Celebramos su

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Recomendación del mes de Julio

Recomendación del mes: un vino que no podés dejar pasar. Desde Beazley, San Luis, este Syrah 2022 de Bodega Corral de Palos refleja la fuerza y el equilibrio de una tierra marcada por los elementos. Nacido en viñedos que se asientan sobre tierras Huarpes, este vino es el resultado de una conjunción entre sol, tierra,

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Conociendo a la comunidad rumbo

Ella es Malen Picatto Sommelier  “Soy Malen Picatto, Sommelier de Positano Vinos y egresada de Rumbo. Actualmente me encuentro transitando el desafío de rendir el examen de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) por segunda vez, con la mirada puesta, en segunda instancia, en la competencia de Mejor Sommelier de Argentina. Es una experiencia transformadora

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