Servicio

El Servicio es el conjunto de prestaciones que el cliente espera además del producto básico, va más allá de la amabilidad y la gentileza, es un valor agregado para el cliente, y en ese campo el cliente es cada vez más exigente.

Servicio Sommelier

El trabajo del Sommelier entra en juego, en la Vocación de Servicio para brindar al consumidor una Experiencia con una dirección personalizada, donde sorprender al cliente, conociendo y satisfaciendo las expectativas del cliente, llevarán a la superación de la satisfacción de las expectativas que traía, logrando la Excelencia en Servicio.

provee personal capacitado para la coordinación y el seguimiento de acciones de Cata, acompañando a la Bodega y a los hacedores de Vinos con acciones en:

  • Servicio Sommelier para Cata.
  • Servicio Sommelier para Cata Guiada.
  • Servicio Sommelier para Ferias y Congresos.

Descorches – Acciones dirigidas de ventas

Proveemos personal capacitado para la coordinación y el seguimiento de acciones dirigidas de venta, comúnmente llamado Descorche.

Estamos presente en diferentes lugares como vinotecas, clubes de vinos y restaurantes con base en Rosario y accionando en todo el Litoral del País como Santa Fe, Entre Rios y norte de Buenos Aires.

Acciones especificas de ventas en Ferias, Congresos y cada espacio donde el vino esté presente.

Las acciones de comunicación de los distintos productos variarán de acuerdo al contexto, lugar, fechas especiales y público objeto. Por este motivo, se diseñarán actividades específicas para cada caso en particular.

En líneas generales, proponemos las siguientes acciones iniciales:

  • Proveer Personal Capacitado.
  • Coordinar acciones de Descorche.
  • Gestionar informes y reportes de acciones.

Cada integrante cuenta con su kit de trabajo para asistir a cada acción.

Acciones

  • Acciones en Ferias, Congresos y cada espacio donde el vino esté presente.
  • Acciones Restaurant.
  • Acciones Vinoteca.

Desde diseñamos las acciones para cada espacio y para quienes disfrutan de un ambiente en donde se respira DEDICACIÓN, PASIÓN Y EXCELENCIA por el producto que se ofrece.

Gastronomía

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Manuales de Procedimientos para todas las Áreas

Salón, Almacén, Cocina, Cocina Caliente, Cocina Fría, Sala, Recepción, etc.

Capacitación Camareros y Personal de Servicio

Diseño de Carta de Comida y Carta de Vinos

Asesoramiento de Circuito de Atención

Capacitación y supervisión de técnicas de Ventas

Testing de platos y emplatado

Servicios de Generación de Experiencias del comensal

Servicios de Cliente Incognito – Mistery Shooping

Vinoteca

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Manuales de Procedimientos para todas las Áreas

Salón, Depósito, Atención al Cliente, Selección de vinos y rotación.

Capacitación de Ventas dirigidas

Diseño de Agenda de catas, descorches y Promociones

Acciones Dirigidas de Ventas

Servicios de Generación de Experiencias del consumidor

Servicios de Cliente Incognito – Mistery Shooping

Diseño de exhibición de vinos, armado de salón y Promociones

Gestión y colaboración de la selección de Personal de Recursos Humanos